(圖片擷取自夏慕尼官網)
自從麋鹿青升級成"智慧人"之後
一直很嚮往用手機紀錄生活的方式
只是享用大餐的機會一向不多
有時候照片只有2~3張
並沒有勾起特別想分享的慾望
But....
昨天麋鹿青有幸享用了夏慕尼套餐
榮登本人一生中最高級的消費
雖然美食能夠增加生命的風味
但是有的時候並沒有這麼多的機會跟經濟條件能夠支撐
於是麋鹿青把握這千載難逢的良機
用"劉姥姥逛大觀園"的角色扎扎實實的逛了一輪夏慕尼
夏慕尼的菜單選擇不多
主要就是要"精挑細選"你想要享用的主菜阿
以選擇性來說跟西提的感覺很像
每一種都只有2~3種選擇
以麋鹿青第一次去來說
真的覺得很夠了
每一種都很想嘗試看看
上的第一道是開胃菜
會隨著季節更換菜單
昨天享用的其中一道是鴨肉佐鳳梨
味道相當清爽不油膩
另外一湯匙由於是生食
麋鹿青就拱手讓給身旁的朋友享用了
第二個接力上場的是麵包
看似兩顆小小不起眼的麵包
卻發揮了極大的價值
真的讓麋鹿青念念不忘到今日
尤其是左手邊"白白的"的小圓球麵包
不但麵糰紮實有嚼勁
現點現烤讓麵包散發出一種小麥的香氣
搭配鹹度適中的牛油
一口麵包一口牛油
真的是幸福的絕妙滋味
右手邊"黑黑的"麵包
嚐似略有苦味
頗像"馬可先生"麵包店賣的雜糧麵包
內餡應該是蔓越莓之類的果醬
但相較之下
比小圓球麵包遜色了一點
尤其最令人開心的是麵包可以"一直續"
整個套餐吃下來
麋鹿青總共吃了6~7個小圓球麵包
夏慕尼完全征服了麋鹿青的心靈跟胃
緊接著小圓球後面出場的是湯跟沙拉
麋鹿青點的是羅宋湯
因為是用番茄下去熬煮
喝起來會有微酸的感覺
但是相當濃郁
只是這時候主廚已經開始烹調主菜
心思有一點飄然遠去
無法專注在品嚐湯品
但麋鹿青點的蔓越莓鮮果沙拉
嚴選當季新鮮水果
搭配特調蔓越莓醬汁襯出酸甜滋味
真的很用心
酸酸甜甜的讓人整個就是食慾大開
其中最特別的就是新鮮無花果
至於無花果好不好吃就見人見智囉
寫到主菜麋鹿青又餓了
官網是這樣介紹的↓
小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢
淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁
起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味
一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味
真的~超級好吃
原本看到切的大塊大塊的
很怕會很難入口
或者是嚼到讓人搥心肝
但是簡直是入口即化
有時沾點海鹽、有時沾點紅酒醬
口口都是鴨肉的香甜
再加上外皮煎的金黃金黃的
實在是一絕
席間
主廚會不斷關心我們的感受
肉的熟度可以做調整
有不敢吃的食材也可以告訴主廚
甚至可以幫你告知廚房特製餐點
真的不愧是以服務掛帥的王品集團
這一點讓昨晚麋鹿青一行人一致評價五顆星
這道魚子醬蒸蛋
是因為麋鹿青的友人中有兌換券
原本只能換一個
但是夏慕尼卻為我們送上了5個
也就是說我們每個人都可以吃到這份魚子醬蒸蛋
服務真的是非常貼心
份量雖然不多
但是軟綿綿的口感
以及多汁香甜的蒸蛋
真的是為後面的甜點跟飲料畫下一個完美的逗號
麋鹿青感覺這篇文章寫的特別的長~
事實上
當我們吃到甜點的時候
已經邁入2個半小時了
上菜的節奏到此時也開始緩慢
可以趁機讓肚子裡的食物消化一下
好享用甜點跟飲料
比較可惜的是
因為礙於時間
甜點只能匆匆入口
飲料也外帶回家
但是這一次的夏慕尼之旅
真的讓麋鹿青大飽口福
不但服務的相當貼心
你不需要離開位置去找服務生
香檳也會隨時保持在7分滿
幾乎是無限暢飲
甚至連刷卡的禮物都很用心
鑲有施華洛世奇水鑽的杯子
還有巴黎鐵塔圖案的隨身鏡
人生可以享受這一次
真的很值得
雖然代價真的蠻高的
但是絕對很值回票價
如果大家有機會可以去嚐鮮看看
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